油鱼冒充鳕鱼 专家称单看鱼块很难分品种
作者：政教处 来源：时报快讯-证券时报网 更新日期：2013-01-23 浏览次数：次
“给宝宝买的鳕鱼原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种。”昨天，有网友称自己从北京某大型超市买到“毒鳕鱼”，随后知名演员马伊琍也发微博称，女儿曾因误食假冒鳕鱼而腹泻拉油。有关专家称，原本整条鱼从外观上不难分，但冻鱼切头去尾后单看鱼块却容易搞混。
据新民晚报报道，早在3年前，肯德基(微博)的一款“深海鳕鱼堡”就引发质疑：真有这么多银鳕鱼足够来做洋快餐吗对此，市水产行业协会的有关人士指出：“原本整条鱼从外观上不难分，但冻鱼切头去尾后单看鱼块却容易搞混。是不是真正的银鳕鱼，关键看价格，正宗银鳕鱼每斤都在百元以上，几十元的多为鳕鱼，而油鱼在上海水产市场上则没有单类销售。”据上海海洋大学有关专家介绍，裸盖鱼（俗称“银鳕鱼”）、鳕鱼（狭义“鳕鱼”）和油鱼（俗称“龙鳕鱼”）实属三种鱼，属南极鱼科的“银鳕鱼”生活在500-2000米深的南极附近海域，属鳕鱼科的鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋(10.95,0.06,0.55%)寒冷水域，而属带鰆科的龙鳕鱼则常见于世界各热带和温带海洋。其中，银鳕鱼最少见、最好吃，被欧洲人誉为“海中黄金”；鳕鱼性价比最高，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类；而龙鳕鱼多作工业用途，但也可食用，包括加工成治疗便秘的药物。
万一吃到油鱼怎么办市食安办副主任顾振华也向记者证实：“油鱼的脂肪含量大，一部分消化吸收功能差的人食后可能出现腹泻、滑肠等症状，但不能说油鱼不能吃”。目前我国也没有对油鱼下“禁食令”。
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